Musíte ochutnať

Jedlo

Kamenice i pidoče. Ústrice a Slávky. Unikátny Šibenský záliv, kde sa rieka KRKA vlieva do Jadranského
mora je ideálnym miestom pre chov ústric a slávok. Jedine tu si ich dáte čerstvo vylovené s citrónom,
v prídade ústric, alebo na buzaru varené, v prípade slávok, Dobar tek, prijateli.

Chobotnice ispod peke. Peka je špeciálny druh masívneho pekáča s poklopom z liatiny, v ktorom sa
jedlo pripravuje zahrabené do pahreby tradičnou metódou na ohni. Vďaka uzatvorenému pekáču si mäso a zelenina uchovajú nezabudnuteĺnú chuť. Okrem chobotnice vyskúšajte aj peku jahňaciu,
alebo teľaciu.
Grill. Bez grillu v Dalmácií nenajdete snáď ani jeden dom, či záhradu. „Roštij“ proste musí byť.
A Pražma z grilu, je gastronomická pecka.

Pitie